Saat ini sudah banyak jenis kuliner yang laris di Indonesia, salah satu makanan yang cukup di kenal adalah kebab.
Banyak pengusaha yang tertarik menjalankan bisnis ini karena target pasar yang cukup menjanjikan.
Nah bagi anda yang ingin memulai bisnis kebab mungkin akan muncul pertanyaan berapa modal yang dibutuhkan usaha kebab?
Bagaimana rincian serta keuntungan dari bisnis kebab? Tenang saja, pada artikel kali ini kami akan membahas rincian modal usaha kebab dan juga keuntungannya.
Berikut adalah simulasi modal usaha kebab untuk perlengkapan dan peralatan yang dibutuhkan :
Rincian Modal Usaha Kebab dan Perlengkapannya
Barang Jumlah Estimasi Biaya
Booth Display Kebab 1 unit Rp 3.000.000
Pemanggang Kebab 1 unit Rp 1.720.000
Kompor Gas 1 Tungku 1 unit Rp 150.000
Selang dan Regulator Gas 1 unit Rp 70.000
Wajan Anti Lengket 1 unit Rp 130.000
Penjepit Makanan 1 unit Rp 20.000
Tabung Gas 3kg 1 unit Rp 330.000
Nampan 1 unit Rp 28.000
Set Kontainer dan Bahan 1 unit Rp 100.000
Pisau 1 unit Rp 150.000
Talenan 1 unit Rp 22.000
Bangku Plastik 2 unit Rp 50.000
Total Biaya Perlengkapan Rp. 6.070.000
Selain modal perlengkapan, bisnis kebab juga memerlukan persediaan bahan untuk membuat kebab.
Bahan Untuk Modal Usaha Kebab dan Perlengkapan Lainnya
Berikut rincian modal kerja usaha kebab dengan target penjualan 30 kebab per hari :
Barang Jumlah Estimasi Biaya
Tortilla Kebab (20 pcs/pak) 45 pak Rp 1.125.000
Daging Kebab 6 kg Rp 370.000
Bawang Bombay 30 pcs Rp 270.000
Garam 5 pcs Rp 50.000
Lada Hitam 10 pcs Rp 30.000
Margarin 10 pcs Rp 100.000
Saus Tomat 10 botol Rp 210.000
Mayonnaise 10 botol Rp 240.000
Selada Air 5 kg Rp 125.000
Timun 15 pcs Rp 75.000
Tomat 10 kg Rp 100.000
Kemasan 100 unit Rp 120.000
Gas 5 pcs Rp 100.000
Sewa Tempat 30 hari Rp 1.500.000
Air dan Listrik 30 hari Rp 450.000
Total Biaya Variabel Rp 3.365.000
Dengan perhitungan modal usaha dan modal kerja bisnis kebab di atas, maka estimasi keuntungan yang didapat adalah sebagai berikut :
Harga Kebab Per Porsi Target Penjualan Total Pemasukan
Rp 15.000 30 kebab per hari Rp 13.500.000
Estimasi Modal Kerja Rp 4.785.000
Keuntungan Bersih Per Bulan Rp 8.715.000
Harga yang dicantumkan dalam artikel bisa berubah sewaktu-waktu jadi anda perlu menyesuaikannya dengan lokasi serta kondisi pasar terkini.